红笼头菌有毒吗？能吃吗？

说起红笼头菌可能很多人很陌生，不知道这是什么东西。但当你看了下面红笼头菌的图片后，你就会觉得很眼熟!没错，红笼头菌是市面上常见的空球体玩具的原型。这是一种菌类植物，这种植物奇臭无比!那么这种释放恶臭的红笼头菌能吃吗?下面我们一起来看看。

释放恶臭的红笼头菌能吃吗?

红笼头菌是一种菌类植物，它是菌类植物中最“独特”的一种，它身上自带恶臭。很多人问菌类植物可以吃，那么释放恶臭的红笼头菌能吃吗?就算它能吃，或许它的臭味已很难让人“下口”吃了，目前红笼头菌的可食用性还不确定。

笼头菌并不是生来就是个异形，也没有那么艳丽的颜色。它们未成熟时，你若在木质碎屑附近或者草坪、花园和耕地里发现它们，可能只会认为是一个普通球状物，甚至连看都不会多看它们一眼。未成熟的红笼头菌呈灰白色的卵形，表面有着凹凸不平的近乎五边形的纹理，更像是一个真正的“迷你足球”。这层最外面的灰白色组织，就是外菌幕，又称包被。包被中包裹着红笼头菌的凝胶状组织层、压缩的孢托和坚实的产孢组织体。像红笼头菌这般艳丽的菌物，通常会视它为毒物。但是，在它还是个“迷你足球”的时候，还真有胆大的人食用过。释放恶臭的红笼头菌能吃吗?此菌一旦成熟，那就有毒性了，千万别管不住嘴。

随着“迷你足球”的长大，包被会从五边形的接缝处裂开，凝胶状组织层也会随着包被裂开，产孢组织开始变粘。从裂开的部位，就可以看到黏糊糊的带有褶皱和浅镂空状的孢托了。待孢托破壳而出长成一朵盛开的中空球形花朵，外侧变成鲑鱼红，往里逐渐变猩红，包被则留在子实体基部作为菌托。产孢组织均匀地长在孢托臂的内表面上，分泌出棕褐色孢子粘液。

红笼头菌分泌的棕褐色孢子粘液的，就像腐肉一般奇臭无比。正是这股臭味，能引来蚊蝇，将它们的孢子扩散到世界的各个角落，红笼头菌也正是因为如此才得以繁衍生息。

红笼头菌一旦成熟，那就有毒性了，千万别管不住嘴。但这并不妨碍它的药效。红笼头菌，味微苦，性平，归肝、脾经，外用可清热解毒、消肿。在四川民间，红笼头菌的子实体，还被用于治疗皮肤癌，且有一定疗效。

据现代研究分析，红笼头菌富含锰元素。据推测，该元素在酶分解产孢组织并同时产生有气味的化合物的过程中起到作用。一些散发难闻气味的化合物，如二甲基硫化物，醛和胺类是通过酶对酮酸和氨基酸脱羧后产生的，而这些酶只有当锰存在时才能发挥功能。以上是对释放恶臭的红笼头菌能吃吗全部解答，不论成不成熟，小编建议大家不要食用得好。

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