我老爹听说鸡蛋是优质蛋白质,安全健康,从此坚持每天早餐吃一个鸡蛋。
但我怕鸡蛋吃多了,胆固醇太高,有点担心。
我想问问,一天一个蛋,一周七个,会不会太多啊?
小编:
鸡蛋确实是优质蛋白来源,不仅含有多种人体必需氨基酸,还含有多种维生素及硒等人体所需营养元素,是早餐的好选择。
但,鸡蛋虽好,也没必要吃得太狠,悠着点。
吃太多鸡蛋,蛋白质摄入量过多,会给人体带来一定负担。尤其是鸡蛋黄,富含胆固醇,可能影响人体血液中的胆固醇含量。
根据《中国居民膳食指南(2016)》,我国成人平均每天蛋类的推荐摄入量是40~50克。换算下来,大约是每天1个鸡蛋,每周不超过7个。
所以,如果你父亲没有心脑血管相关疾病,这个量是没问题的。
但如果是高脂血症患者的话,则要适当少吃点,特别是蛋黄。
生长发育期青少年、哺乳期女性等需要额外补充营养的人群,可以适量多吃,可以增加到每天2个鸡蛋。
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