炎炎夏日,如何护肝?
1、防范消化道感染
夏天是消化道感染的高发季节,这与细菌、病毒等病原体大量滋生、食物容易腐败变质有关,也与人们大量喝冷饮、喜吃生冷凉拌菜有关。甲型肝炎和戊型肝炎都是经由消化道传播的疾病,要保护肝脏,一定要注意饮食卫生。一是不吃剩饭剩菜,冰箱里的熟食一定要高温加热后再食用;二是不吃路边摊食物,在外就餐尽量不吃凉拌菜,想吃凉拌菜,回家自己做;三是食物一定要煮透,特别是海鲜类食物,不要追求七分熟的鲜嫩口感。
2、加强营养,多吃蔬菜水果
夏天人体消耗大,需要更多的能量,提倡高蛋白质、高维生素、低脂肪饮食,饮食宜多样化。牛奶和鸡蛋是最廉价的蛋白质来源。夏天蔬菜、水果大量上市,可以多吃些。注意防范果蔬上的残余农药,一定要洗净后方能食用,能去皮的瓜果最好削皮或剥皮后食用,以免毒素损伤肝脏。
3、少吃高脂食物
不吃或少吃油炸食品,不吃动物内脏等高脂食物。远离火锅、烧烤。过于油腻的食物容易导致肥胖和血脂异常,甚至导致脂肪肝。
夏天气候炎热,要注意及时补充水分,以保证肝脏代谢需要。健康成人每天水分的生理需要量是40ml/千克体重,夏天出汗增多,应适当增加。
夏天喝啤酒是很多人的习惯,但饮酒不可过度。酒的化学成分为乙醇,主要通过肝脏代谢转变为乙醛和乙酸。乙醇和乙醛都是高活性氧化物,特别是乙醛对肝细胞具有直接破坏作用。酒的度数越高,摄入量越大,肝损伤就越严重。因此,普通人应尽量少饮酒或不饮酒,有乙肝、丙肝等慢性肝病者必须绝对忌酒。
5、多喝茶,少吸烟
纳凉时,摇一把蒲扇,吸一根烟,是我们经常可以看到的街景。烟草对肝脏的毒性作用似乎不如酒精明显,但烟草中含有的尼古丁、焦油、苯并芘等有害物质吸入后对人体损害也是明确的。这些有害物质进入体内后必然经由肝脏代谢,势必会加重肝脏负担,并直接损害肝细胞。另外,尼古丁会影响肝脏微循环,使肝脏缺血,影响肝功能。吸烟的朋友一定要节制。白天纳凉,可以多喝茶,以花茶、绿茶最佳。绿茶中含茶碱、咖啡因、儿茶素和绿茶多酚,可以提神,促进人体代谢,改善全身血液循环,饮茶过程中还可以补充水分。
6、情绪平和,少生气
夏天社交活动增多,遇到不顺心的事情也随之增多。中医有句古话,叫作“怒伤肝”,用现代医学理论来解释就是:在盛怒的情况下,人体的交感神经高度兴奋,代谢废物增多,会加重肝脏负担;同时使肝脏血管收缩、血流减少、肝细胞缺血,加重肝损伤。所以保持平和而稳定的情绪对保护肝脏是重要的,不顺心的时候要努力克制自己的情绪。风动,云动,我不动,这是情绪调适的良好境界。
7、多休息,少熬夜
夏天昼长夜短,夜间娱乐时间明显延长,一定要保证睡眠时间,正常成年人每天应保证7小时以上的睡眠。人不是夜行动物,一定要遵循生理规律按时睡眠。人的最佳入眠时间是晚上10点半到11点,凌晨1至3点进入深睡眠状态。
最后提醒朋友们。人不是夜行动物,一定要遵循生理规律按时睡眠,还是少熬夜,今晚早点睡吧~
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