中国的药酒始于何时难以说得确切,据推论,己有两三千年的历史,在中医学上,有“医源于酒”的说法,就是说,我国古代人最初治疗疾病,是以酒为药物的,因此又有“酒为百药之长”的说法。
滋阴壮阳补肾药酒主要作用于肾阴亏损、肾阳不足,及肾阴阳两虚证禀赋不足,肾阴素亏,或久病阴,波及肾阴,或情志内伤,五志过极,化火伤阴,或邪热久羁,损伤肾阳,或失血耗液,过服壮阳温燥,耗伤肾阴,或房劳过度,暗耗肾阴,均可引起肾阴亏损。肾者, 主藏精,不可伤,伤则失守而阴虚,肾阴亏虚,肾阳(命门之火) 失制,从而形成相火亢盛,虚热内生的病理状态,肾为先天之本,水火之脏, 寓真阴真阳,。肾之阴阳是是相对平衡的,若肾阴或肾阳任何一方有所亏损, 阴阳失去相对平衡,就会产生疾病。
补肾壮阳酒泡什么药最好?药酒一般使用滋补药,但中药讲究配伍,根据其功能,可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型药酒。服用药酒要考虑到人的体质,如形体消瘦的人,多偏于阴虚血亏,容易生火,伤津,宜选用滋阴补血的药酒;形体肥胖的人,多偏于阳衰气虚,容易生痰、怕冷,宜选用补阳类的药酒。男性一般选用补阳类药酒,而女性选用补血、滋阴类为主。
在泡酒的过程中,容器要用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器与塑料制品,以免逸出有毒物质或产生毒性化学反应。因温州地区的气候属亚热带海洋季风润湿性气候区,湿热体质人较多,以上这些药酒应在冬至前后服用,这样不易“上火”。有高血压、中风,肝、肾系统疾病,糖尿病、发热性疾病、出血性疾病以及湿疹等皮肤病,不宜服用药酒,一些传染病如肺结核、流行性脑脊髓膜炎等也不宜饮用药酒。另外,泡药酒时要注意中药的药性与配伍,不能随意搭配,否则功效适得其反,一般要在医生的指导下饮用,并且不能过量。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡,一旦出现下述情况就不要服用,如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
常用的泡酒药材及适应症
泡酒药材众多,常用的有人参、夏枯草、山银花、三七、红花、大黄、杜仲、当归、五味子、白芍、白术、菊花、天门冬、川芎、枸杞子、生地黄、山茱萸、天麻、银环蛇、金钱白花蛇、壁虎、雷公藤、防风、细辛、茯苓、牛膝、桂枝等,多以配方存在,如壮骨药酒、通络止痛药酒、人参天麻药酒、史国公药酒等。
药酒由于所含的药物成分不同,具有不同的功效,有不同的适应证和禁忌证,饮用者最好请中医师辨明体质,有针对性地选择适合自己的药酒,如虚寒体质者宜用温补药酒,虚热体质者宜用清补药酒,反之易致阴阳气血失衡。
从《五十二病方》《黄帝内经》到东汉张仲景《伤寒杂病论》《金匮要略》,再到唐代孙思邈《千金方》等经典医著,药酒的发展逐渐成熟,以滋补、活血化瘀、抗风湿和壮阳这四大功能主治为主,如十全大补酒、当归酒、木瓜酒、参茸酒等。
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