汤圆和元宵是一种东西吗?汤圆和元宵的区别(2)

如何选购汤圆和元宵？

选购元宵(汤圆)，消费者要从正规渠道选购标签齐全、清晰且完整的产品；关注配料，注意致敏信息；产品标签上的生产日期和保质期要重点查看，避免购买临近保质期的产品，并按贮存条件和烹煮说明进行保存和食用。

选购速冻汤圆时，宜选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品；选购自制元宵(汤圆)时，注意查看其外观应色泽鲜亮，闻其气味应有糯米粉和馅料的香气。

哪类人不适合吃汤圆或者元宵？

多数汤圆属于高能量、高饱和脂肪的食物，而且糯米富含淀粉，属于血糖指数和血糖负荷较高的食物，大量食用汤圆后，人体内的血糖含量在短时间内会快速升高，不利于糖尿病患者的健康。

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