最近鸡蛋的价格蹭蹭上涨,甚至有些突破了5元大关,原本很日常的鸡蛋,价格为什么上涨这么多呢?今年鸡蛋价格会一直涨价吗?下面VIP世界之最小编就带来介绍。
近期,国内鸡蛋价格一路飙升,引发广泛关注,不少地区甚至已突破5元大关,市民纷纷感叹吃不起鸡蛋了。
关于鸡蛋价格上涨的原因,有以下几个:
1、需求增长
一来南方梅雨季节结束之后,鸡蛋的消费需求恢复了;二来秋季各大院校开学,食堂对于鸡蛋的采购意愿增加;二来中秋节前后也是鸡蛋需求旺季,一些食品厂需要进货做月饼等制品。
2、供应不足
今夏高温天气十分普遍,导致蛋鸡食欲下降,缺乏营养的转化,产蛋率自然也是大打折扣。在供应不足的局面下,养殖户也不愿低价卖出鸡蛋,挺价意愿较强。
3、其他因素
比如饲料成本的上涨,台风等恶劣天气对养殖业的影响,运输成本的增加等等。都对鸡蛋价格的上涨形成了一定的助力。
短期来看,鸡蛋供需失衡的局面难以有所逆转,预计将继续维持稳中偏强的走势。而后续随着气温下降和中秋节后淡季的到来,此时蛋鸡产量量恢复,需求又在逐步减少,届时鸡蛋将会出现回落趋势。
七月初开始,鸡蛋价格呈持续上涨趋势。8月鸡蛋价格还在继续上涨,目前鸡蛋价格较7月初上涨超40%。蛋价持续上涨,主要原因在于鸡蛋整体供不应求。今年入夏以来气温普遍偏高,也使得鸡群的产蛋量受到影响,养殖场的鸡蛋供应比较紧张。
此外中元节和中秋节等传统节日临近鸡蛋需求量增加、蛋鸡产蛋量减少等诸多原因导致了鸡蛋价格上涨。随着中秋节制作月饼高峰的到来,鸡蛋的市场需求还会进一步增加,鸡蛋价格仍有上涨可能,并且会高位运行一段时间。
而今年鸡蛋价格不会一直上涨的,由于八九月份仍处在需求旺季。中秋过后,又进入节后淡季。届时鸡蛋价格将会迎来下跌。
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