苏轼是宋代著名的美食家,他喜欢品尝各地的美食,而且还会自己发明一些美食。那么宋代美食家苏轼曾品尝过豆腐还是土豆?下面VIP世界之最小编带来:蚂蚁庄园8月25日答案最新。
正确答案:豆腐。
解析:苏轼曾品尝如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
豆腐洁白如玉,柔软细嫩,清爽适口,是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们欢迎。苏东坡曾为豆腐写下“煮豆为乳脂为酥”的诗句,以精炼的语言把制作豆腐形象化,用准确的字眼道出豆腐“为乳”、“为酥”,为食品之精粹。
苏轼为什么是美食家
苏轼是我国历史上一位现象级的文人墨客,可谓是琴棋书画、衣食住行样样精通,各有建树。除了在文、诗、词、书、画等文学艺术领域取得非凡的成就之外,在美食制作,服饰设计等领域也取得了非凡的成就。美食有我们熟知的东坡羹、东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼等等,衣服有东坡帽等等,这些发明无不体现了苏轼的聪明才智。
苏轼对于美食的喜爱,并不是完全像人们说的那样,因为贫困而不得已研究美食,而是源自于对美食的喜爱。只是这一时期苏轼所研究的美食用现在的话说:往往高档的食材,都只需要简单的烹饪。此时苏轼并未掺杂对人民大众疾苦的思考,仅仅是为了美食而研究美食。
这样的“奢华”生活,让苏轼在顺景之时能够随性而为,可是也为他落魄时的贫穷埋下了伏笔。
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