餐馆使用预制菜应该提前告知吗 吃预制菜如何最大程度保障营养

时间:10-11 08:54编辑:社会百科来源:世界之最(www.1357vip.com)当前位置:V眼看世界 > 社会百科 > 手机阅读

现在很多餐馆都在使用预制菜,但对于消费者来说,却感觉受到了欺骗,觉得预制菜并不健康,那么,餐馆使用预制菜应该提前告知吗?吃预制菜如何最大程度保障营养?下面VIP世界之最小编就带来介绍。

餐馆使用预制菜应该提前告知吗 吃预制菜如何最大程度保障营养

餐馆使用预制菜应该提前告知吗

酸菜鱼、梅菜扣肉、毛血旺、土豆牛腩、佛跳墙……原本一些制作工序非常繁琐的菜肴,在餐馆点餐不到10分钟就被端上桌。不少顾客在感慨餐馆效率提升的同时,也怀疑自己吃到的可能是预制菜。

近日,江苏省消费者权益保护委员会(以下简称江苏省消保委)进行了一项微调查,了解消费者对线下餐馆、饭店使用预制菜的态度。调查结果显示,62.8%的消费者在外出就餐过程中遇到过饭店、餐馆使用预制菜;53.2%的消费者反对饭店、餐馆使用预制菜,表示去餐馆就是想吃新鲜菜品。

调查结果还显示,65.6%的消费者认为饭店、餐馆使用预制菜应当提前告知;78.1%的消费者反映线下饭店、餐馆使用预制菜未做到提前告知。

对此,江苏省消保委有关负责人表示,根据消费者权益保护法的规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利,也享有自主选择商品或者服务的权利。如果餐馆使用预制菜,应尽到明示、提醒义务,食客可以选择消费或者不消费,反之则涉嫌侵害消费者的知情权和选择权。值得一提的是,餐馆使用预制菜假冒现做菜更涉嫌虚假宣传和消费欺诈。

餐馆使用预制菜应该提前告知吗 吃预制菜如何最大程度保障营养

对此,江苏省消保委呼吁餐饮企业和商家应提高自律自觉意识,对使用菜品的来源、是否为预制菜、制作工艺等要素,主动清晰公示,充分尊重消费者的知情权。

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