早晚餐吃得晚伤心脏吗 正常的早晚餐时间是什么(2)

正常的早晚餐时间是什么

《糖尿病护理》杂志上的一项研究提示，早餐不但要吃，还要早吃，最好不要晚于9点半，这样更有利于减轻体重，改善机体新陈代谢，预防糖尿病。研究发现，早上在适当时间吃早餐，即早9点半前，吃早餐可通过触发生物钟基因表达进而减轻体重，改善血糖水平和胰岛素水平。

一般来讲，晚上6~7点是晚饭时间。而对于忙于工作的人来讲，有时顾不上按时吃晚饭，晚饭变夜宵也就习以为常。有研究发现，晚饭变夜宵可引起夜间葡萄糖不耐受，降低脂肪酸氧化和动员，尤其是对于早睡眠者，长此以往会促进肥胖。

香港的一项研究表明，夜宵会增加乳腺癌风险。台湾阳明大学的一项研究则证实，饮食时间不对，会升高总胆固醇和“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇水平。研究显示，一个人一天所摄入的热量的分布，与总胆固醇水平有关，如果每晚每多摄入100卡的热量，就会升高1.08毫克/分升低密度脂蛋白胆固醇水平。

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