鲅鱼为上中层中型海产经济鱼类,常结群作远程生殖洄游,生性凶猛,游泳敏捷迅速。那么人们常说的鲅鱼是哪种鱼的俗称。下面VIP世界之最小编带来:神奇海洋12月20日答案。
正确答案:蓝点马鲛。
解析:鲅鱼的学名是蓝点马鲛,身体呈梭形,背部有暗色条纹或黑蓝色斑点,因而得名。鲅鱼牙齿锋利,性情凶猛,游泳迅速,属于海水中上层洞游性鱼类。
鲅鱼也称为鲅、鲅鲅、蓝点鲅、青箭等。蓝点马鲛属于硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科,是暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方经济鱼之一。
鲅鱼鲈鱼有什么区别
外观:鲅鱼身体比较扁平,颜色较深暗,鳞片较大;而鲈鱼身体比较长且侧扁,颜色多样,鳞片较小。
味道:鲅鱼味道偏咸,有浓郁的鲜味,而且口感很软,比较细腻;而鲈鱼的肉质鲜嫩,肉味鲜美,口感十分好。
营养价值:鲅鱼富含蛋白质、维生素A、矿物质等营养成分,有补气平咳、提神醒脑的作用;而鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,有补肝肾、健脾胃、化痰止咳的作用。
鲅鱼和鲈鱼的价格因地区、季节、市场供需等因素而有所不同。
一般来说,鲅鱼的价格相对较为亲民,每斤的价格一般在几十元左右。而鲈鱼的价格相对较高,每斤的价格可能在几十元到几百元不等,具体价格还需根据不同的品种、大小、新鲜度等因素来确定。
总的来说,鲅鱼和鲈鱼在外观、味道和营养价值方面都有所不同。
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